意式比萨和美式匹萨有什么不同呢？最大的不同，就是意大利比萨很薄。最最薄的时候，有点像烤过的脆饼。
上周，气温骤升，猛然间每天都掉进桑拿房，汗水，奔腾不止。
办公室里，大家慨叹一年比一年热的同时，开始讨论大热的天里如何解决三餐的问题——下厨房，那可是深入高温的重灾区。生活经验丰富的姐姐抛出她的解决方案——叫外卖的比萨，再加上色拉、点心和上饮料，一家大小，都解决了。
虽然现在身边熟悉的比萨以美式居多，不过人家匹萨的发明地，那可是300年前的意大利。那
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么意式匹萨和美式匹萨有什么不同呢？最大的不同，就是意大利比萨很薄，上面的馅料分量差不多，薄就薄在下面的那层面。最最薄的时候，有点像烤过的脆面饼。当然意式也可以做超厚的，但是你在心目中，要自动把这个“超”字去掉。所以，自从发现了意式比萨这个好处后，我就减轻了想吃又怕胖的心理负担。 在这家店里坐定，环顾左右，除了年轻时尚男女，就是老外。据服务生说，老板就是意大利人，店招上就是他的头像，胖胖的，很慈祥美味的样子。比萨不少，点哪个呢？问服务生，点单最多的是哪些呢？答：中国人最爱金玉满堂匹萨（68元），老外则喜欢吃罗马匹萨（60元）还有佛罗伦萨匹萨（80元），听名字就够意大利的。前者就是双倍意大利干酪加上番茄酱，再来上一份色拉，夏天，够清淡够开胃。看我稍一犹豫，服务生马上说，也可以点两个不同口味拼成的一整个比萨。那就半个金玉满堂半个佛罗伦萨好了。
端上来的色面和店面颜色一样简洁清淡：佛罗伦萨的半个在番茄酱衬底下有辣肠和青椒，金玉满堂的半个则是香肠、腊肠、培根、火腿和蔬菜的天下。意大利比萨当然也要用意大利吃法：拿起一片匹萨，然后按照扇形纵向对折（当然是馅料面朝里），送进嘴里，嘿嘿，真有点像馅饼吧……奶酪丰厚，边缘香脆，当中酥软，咬一口，拉出好多丝缕。
冰柠檬茶（15元/大杯）和一般的味道不太一样，偏甜一点，但也不腻。细细观察，里面还依稀看到果肉丝，据说是店里自己熬的。
